Descrizione
Cucina mobile elettrica m 5×8, altezza m 3,50 con struttura
metallica a norma, certificazioni approvate dagli organi
competenti, munita di tre porte di cui una con maniglione
antipanico, due finestre, impianto elettrico e di illuminazione,
divisori interni per reparto caldo freddo, una stufa a 4 piastre
elettrica, friggitrice a doppia vasca elettrica, bollitore a 6 cestelli
elettrico, forno termoventilato a 10 griglie, 2 tavoli inox a due
piani da lavoro m 2,20×0,80, frigo congelatore a pozzo, frigorifero
a 2 ante a colonna inox, 2 lavandini acqua calda/fredda, cappa
da aspirazione. La cucina è dotata di quadro elettrico,
certificazione da esterno da 100 kW assorbimento totale della
cucina così formata 90 kW.